证券和炒股，是两个密不可分、但又有所区别的概念。证券是一项金融工具，指的是市场上可以进行交易、标准化的证券品种。炒股则是指从股票市场中进行投机性购买和销售股票，盈利的过程。

证券的种类包括股票、债券、基金、期货、外汇等等。这些证券可以通过证券交易所或场外市场进行买卖，被视为投资风险较小的金融工具。一些人通过购买证券来增加自己资产的多元化，以及获得股息或利息等收益。不过，在投资证券时，需注意证券的类型、价格等因素，并在风险可控的前提下进行投资。

相比证券，炒股则是一种高风险、高回报的投资方式。炒股主要指购买上市公司股票或新股，等待价格变化，获取利润的过程。在股票市场购买股票需要关注公司的基本面、技术面以及市场情绪等可变因素。一些股市投资者在短期内获得丰厚的资本增值，却在未来的投资中遭到损失。因此，炒股需要有足够的市场了解和投资经验，以及对股市风险的清楚认识。

证券和炒股之间的联系在于它们都是由投资者进行的金融活动。证券交易和炒股都需要证券公司作为权威的机构进行记账、交易、结算等服务。在证券市场中，证券公司负责为投资者提供买卖股票的平台以及其他相关的服务。在炒股中，证券公司可以为投资者提供开户、交易、资讯等服务，并根据交易成果收取佣金。

但在实践中，在炒股中可以使用一些基本的证券交易法则，而在证券市场中也可以运用炒股的策略。例如，证券市场上大多数理财资产都被包装成基金等收益型证券，并列入交易平台中。这些证券一样存在着短期和长期投资的策略和方法，投资者可以通过市场分析和风险控制策略来获取收益。

总之，证券和炒股虽然有些相似，但是概念不完全相同。证券是一个较大的整体，其中包括很多种金融工具；而炒股是证券的其中一种投资方式。在实际应用中，需要合理理解两个概念的本质，根据自己的需求和风险承受能力来进行投资，从而获得稳定的资本回报。