生猪期货价格1000点是指生猪期货价格相对于基准价水平上涨或下跌1000个点位，这是期货市场中常见的价格变化。于2021年5月份，生猪期货价格处于每吨约为3600元左右的水平。

生猪期货是指以猪生长周期为基础所推出的一种期货合约，其交易场所为中国期货交易所。生猪期货行情具有高风险和高收益的特点，对投资者来说既是一个机遇，也是一个挑战。

在过去的几年中，生猪产业持续遭受着非洲猪瘟和其他一些疾病的影响。这导致了中国猪肉市场的异常波动，而生猪期货也随之表现出极大的波动性。2020年3月以来，随着非洲猪瘟防控工作的逐步推进，生猪肉产量开始恢复，生猪期货行情也逐渐趋于稳定。但值得注意的是，在新冠肺炎疫情下，生猪期货价格受市场需求变化的影响也出现了一定的波动。

在生猪期货行情趋势的考察上，我们可以看到在疫情爆发前，生猪期货总体表现是处于震荡阶段。而在2020年三月份之后，生猪期货价格出现了持续上涨的趋势。在2020年6月份之后，生猪期货价格开始回落，但趋势保持在震荡之中。9月份至12月份，生猪期货价格开始以较大幅度下跌，这主要是因为由于限制非洲猪瘟疫情等因素，生猪的短缺导致的价格上涨使得价格过于高昂，市场价值较低，随后价格出现了相对低谷。自2021年1月份开始，生猪期货价格逐渐回升，且趋势继续波动相对平稳。

目前，生猪期货行情价格一天24小时不间断的进行交易，跟随着国内市场飞速的变化和政策的调控，我们可以随时了解到实时的生猪期货价格走势。在网络和各大财经平台中，都能做到实时查询，帮助投资者快速了解市场情况。同时，投资者也可根据市场趋势的变化进而制定相应的投资决策，投资风险较高，需要认真的分析和比较，不可轻浮决定投资方案。

综上所述，生猪期货价格1000个点的变动意味着投资者需要十分留意市场变化并时刻调整自己的投资策略。生猪期货行情的趋势始终受到市场需求变化的影响，在做出决策之前，我们必须对各种数据仔细地分析，并确定自己的投资风险能力，进而选择出适合自己的投资方案。