在期货交易中，有很多与股票市场不同的概念和术语。其中一个常见的概念就是“一手”。

一手在期货交易中是一个特定的单位，它表示合约交易的一定数量。一手的数量因商品不同而异，比如大豆一手100吨，铜一手5吨，而菜粕一手是10吨。

菜粕期货是指以菜籽粕作为交割品种的期货合约。菜籽粕是一种富含蛋白质和营养的饲料，主要用于家禽和家畜饲养。在期货市场上，菜粕期货合约可以用于对冲或投机目的。

在菜粕期货交易中，如果您想购买或卖出一手的菜粕合约，您将交易10吨的菜籽粕。如果您想交易多个合约，您需要将每个合约的数量乘以10。比如，如果您希望交易5个合约，你需要买入或卖出50吨菜籽粕。

需要注意的是，一手在不同的市场上可能有不同的含义。比如在股票市场上，一手通常表示100股，而在外汇市场上，一手通常表示100,000个（或更多）货币单位。

总之，在期货交易中，了解一手的概念是非常重要的。通过了解不同商品一手的数量，您可以更好地计划和管理风险，以及更好地理解市场趋势和价格波动。