东证期货和东方期货都是国内期货市场的知名品牌，两家公司都秉承“透明、公正、专业”的经营理念，在行业中获得了广泛认可。不过，要选出更好的一家，需要从多个方面进行分析。

首先，从公司规模上来看，东证期货是相对较大的期货公司，公司总资产规模达到了上百亿元，拥有近200个营业部，业务范围也较广。而东方期货则在近几年实现了快速发展，截至2019年底，公司总资产规模达到了75亿元，拥有76个营业部。两家公司在规模方面都有一定的优势，但东证期货略胜一筹。

其次，从风控实力来看，东证期货一直非常注重风险控制和资金管理，建立了先进的风险管理体系，多次获得国内外评级机构的高评价。而东方期货也在风控实力上不断加强，2019年被评为“风险管理先进单位”。在这一方面，东证期货更具优势。

此外，在交易平台方面，东证期货的交易平台具备多种功能，如期货、期权、期转现等，而且界面简洁易用，交易流畅。东方期货的交易平台也有自己的特色，在用户体验方面表现不错，但与东证期货相比还有一定差距。

最后，从投资者服务上来看，两家公司都推出了多种优惠政策和活动，如返佣、降低手续费等，丰富投资者的选择。但东证期货在客户服务方面更是走在行业前列，建立了完善的投诉处理机制和客户服务体系，得到了广泛好评。

综上所述，从公司规模、风控实力、交易平台和投资者服务四个方面考虑，东证期货更加出色一些，但东方期货的发展也很不错。最终选择哪一家，需要根据自己的投资需求和偏好进行综合比较，并在相关部门的监管下进行投资。